La vajilla y su importancia en la mesa

  La vajilla hace referencia al conjunto de utensilios que se utilizan para el servicio de la mesa. Su función principal es la de servir la comida pero también es un añadido decorativo para lucir cualquier tipo de mesa y atraer a los invitados/as. No cabe duda de que, con la evolución gastronómica, la vajilla … Seleccionar opciones

Tipos de cuchillos de cocina

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En Idurgo Capeans sabemos que el cuchillo es un elemento indispensable en la cocina, y por ello creemos que es muy importante conocer los tipos de cuchillos que existen ya que según el uso que vayamos a darle será conveniente seleccionar un tipo u otro. Cada alimento, necesita un corte determinado. Normalmente, solemos cometer el … Seleccionar opciones