15 utensilios imprescindibles en tu cocina
De entre todo el menaje de hogar disponible, hay una serie de accesorios que resultan imprescindible para el día a día. Tanto si estás empezando en la cocina como si eres un experto en ella, esta pequeña guía sobre los quince utensilios que no pueden faltar en la cocina, te interesará.
- Cuchillos
El cuchillo es uno de los utensilios más utilizado en cualquier cocina. Los hay de muchos tipos y tamaños y, si quieres ampliar la información y descubrir la gran selección de cuchillos de Idurgo Capeans haz clic aquí.
- Tabla de cortar
La tabla de cortar es otra de las herramientas indispensables para tu cocina si quieres cocinar de manera limpia y ordenada. Además de prevenir los rayones en la encimera cuando cortes los alimentos, evitarás cualquier tipo de contaminación en los alimentos.
- Espátulas o lenguas
Las espátulas o lenguas te ayudarán a rebañar fácilmente cualquier recipiente o cubrir cualquier plato de forma uniforme para igualar la parte superior de una preparación.
- Cucharon
Este utensilio no puede faltar en tu cocina a la hora de servir una crema o una sopa.
- Rallador
Existen diferentes tipos de ralladores, sea de mano o plano lo ideal es que sea de paso fino.
- Pelador de patatas
Pelar los ingredientes es una de las tareas que mas cuesta a la hora de cocinar. Con el pelador, no nos eludiremos de esta tarea, pero sí que nos resultara más sencillo y rápido si disponemos de un buen pelador.
- Tijeras
Otro de los utensilios más utilizados: las tijeras. Para facilitar nuestro trabajo en la cocina es recomendable tener a mano unas buenas tijeras que nos permitan abrir envases, cortar carne, pollo, pescado…
- Embudo
El embudo es el utensilio esencial para traspasar líquidos sin desperdiciar ni una gota.
- Ollas y cazos
Otro elemento indispensable para cocinar son los cazos, cazuelas y ollas. Lo ideal es escoger modelos de acero inoxidable, asas incluidas, para poder limpiarlo sin problema en el lavavajillas.
- Sartenes
La sartén también será fundamental para muchas de las elaboraciones culinarias. Por ello, son imprescindibles en tu cocina. Existen diferentes tipos y se recomienda buscar la que mejor se adapte a las necesidades de cada persona. Desde Idurgo Capeans recomendamos que, para batir huevos o marchitar las verduras, las ideales son las sartenes antiadherentes. Además, son ligeras y fáciles de limpiar.
- Colador
El colador, otro de los utensilios imprescindibles para filtrar el líquido de los alimentos manteniendo la comida intacta y fuera del fregadero.
- Batidor de varillas
Para conseguir mezclar cualquier preparación o para batir huevos, este será el utensilio indispensable en tu cocina.
- Aceitera
Para servir el aceite y para reutilizarlo. La aceitera será de gran utilidad a la hora de aliñar un plato o ensalada o a la hora de reciclar, para evitar la contaminación y el reclamo de las cucarachas.
- Plancha o grill
La plancha o grill permite cocinar alimentos como la carne, el pescado o las verduras de manera que se puedan aprovechar todos sus nutrientes y sabores, de forma rápida y sin necesidad de que toquen el fuego.
- Mortero
Por último, el mortero de cocina, también conocido como el triturador de alimentos de forma tradicional. Aunque es cierto que, hoy en día, todas o casi todas las cocinas cuentan con electrodomésticos que facilitan esta tarea, no debería quedar en el olvido el método tradicional. En algunas recetas – sobre todo en las tradicionales- solo se obtiene el resultado de ciertos alimentos utilizando el mortero de cocina.
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